福島の郷土料理いか人参
いか人参は 、スルメイカと細切りにした人参を醤油などで味付けした漬け物で、
福島県で昔から親しまれている、大人気のごはんのお供です。
西野屋のいか人参が
多数メディアに紹介されました!
ご飯のお供はもちろん、酒のつまみにもぴったり
福島県で特に年末年始に食べられる事が多い、懐かしく心癒される郷土料理。
昆布やスルメイカの旨味と、人参のシャキシャキの歯ごたえが、あとをひくおいしさです。
西野屋のいか人参は、北海道産のスルメイカ・昆布・人参を醤油ベースのたれに漬け込んだ、人参メインの漬物です。
スルメイカと昆布の旨味がよく染みこんだ人参は、おかずやおつまみにぴったり。シャキシャキした食感を残すため、冷蔵でお届けします。
美味しさのポイント
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食べごろをお届け
スルメイカの旨みが人参によ〜く染みこんだ、いい”塩梅”の食べごろをお届けします。
スルメイカのコクと人参のシャキシャキした食感が一体となった、あと引く味わいをお楽しみください。 -
食べ方いろいろ
あたたかいご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高のお漬物です。
他にも、野菜サラダに混ぜればいつものサラダが大変身。焼きそばの具にしてもおいしいと太鼓判！ -
お子様からお年寄りまで
人参特有の匂いをほとんど感じませんので、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
「人参は苦手だけどいか人参は食べられる」という方も多いようです。
素材へのこだわり
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国産 スルメイカ
北海道、青森近海で獲れたいかを使用した純国産のスルメ。厳選したスルメを使用しイカ本来の旨味をひきだしています。
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国産 昆布
昆布は商品毎に最適な昆布を使分けています。北海道産（釧路・室蘭）の厳選した昆布を使用しています。
伝統を受け継ぐ製法
手間を惜しまず丹念に。急がず、焦らず、心ある漬物づくりの伝統にのっとり、それぞれの素材の旨味や食感をそこなわないよう細やかに調整します。
昭和3年の創業時から蓄えた技術・ノウハウ・設備を駆使して「時代／消費者ニーズ」に合った安全でおいしい商品を創り続けます。
