くるみ小子女子の佃煮。
魚単体のつくだ煮とは異なり、「海の幸」と「山の幸」を組み合わせた佃煮で、老若男女に愛されるやみつきの味わいが魅力です。
おいしさの訳
ザクザク×しっとりの立体食感
くるみのサクサク・ザクザクとした軽い歯ごたえと、小女子のしっとり柔らかな食感のコントラストが、噛むたびに心地よいリズムを生み出します。
渋みと苦味のマスキング効果
くるみ特有の渋みと、小女子（イカナゴの幼魚）のわずかな苦味が、甘辛い醤油タレと絡み合うことで完全に相殺されます。後に残るのは上品なコクと香ばしさだけです。
飴炊き（あめだき）のまろやかな甘み
水飴を贅沢に使って炊き上げることで、角のないマイルドな甘さに仕上がっています。この甘みが小女子の塩気を引き立て、後を引く美味しさになります。
ゴマが加わる香ばしさの相乗効果
仕上げに和えられる煎りゴマが、くるみの持つナッツの油分（良質な不飽和脂肪酸）と合わさり、口に入れた瞬間の風味を劇的に高めます。
おすすめの食べ方
お茶請け・おやつにする
一般的なつくだ煮よりも甘めで塩気が尖っていないため、緑茶のお供や、子供の手軽なおやつとしてそのままつまむのに最適です。
トーストにのせる（チーズ入り）
食パンに「くるみ小女子」とピザ用チーズをのせてトーストすると、チーズの塩気と水飴の甘みが混ざり合い、絶品の和風ピザトーストになります。
サラダのトッピングにする
シーザーサラダやグリーンサラダに少量振りかけると、クルトンのような小気味よい食感と、ドレッシングに負けない旨味が加わります。
■名称：つくだ煮（くるみ小女子）
■原材料：くるみ（アメリカ産）、小子女子（中国産）、還元水あめ、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、ごま、発酵調味料、水飴、寒天
■アレルギー：くるみ・ごま・大豆・小麦・
■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し早めにお召し上がりください。
■内容量：130g
■賞味期限：製造より90日
■出荷目安：4〜5日程度
■配送方法：宅配便（常温）
【配送追跡番号あり】
