【スタッフ一押し】
まるで自然のサプリメント。ドライフルーツ感覚でたべられる青森県産の熟成黒にんにく。
ドライフルーツのような味わいで、ミカンのように皮をむくだけでそのまま食べられます。黒にんにくと言う種類で、元から黒いにんにくだと思われている方もいらっしゃるかも知れませんが、黒にんにくは、通常の生の白いにんにくを加工したものです。黒にんにくは通称『発酵黒にんにく』、『熟成黒にんにく』、『熟成発酵黒にんにく』等と呼ばれていますが、実は発酵して黒くなるわけではありません。化学的にはにんにくに含まれる糖質とアミノ化合物（アミノ酸、たんぱく質）が高温下で化学反応する事により黒にんにくとなります。
白いにんにくが発酵によって黒く変化するのは、メイラード反応によるものといわれています。 その際に抗酸化作用があると言われる「ポリフェノール」、「アミノ酸」などの成分が飛躍的に増加します。 そのため免疫力アップや疲労回復などの健康促進、お肌トラブルなどにも効果が期待されています。
中までしっとりとフルーティな仕上がり。ドライプルーンのような味わいで皮をむくだけでそのまま召し上がる事が出来、生のにんにくと比べると、食後の匂いもほとんど気になりません。にんにく本来の神秘的なパワーを高め、健康と美容をサポートする黒にんにく。栄養価の高い「黒にんにく」をどうぞお試しください。
送料無料。宅配便でお届けします。
■名称：熟成黒にんにく
■原材料：にんにく（国産）
■原料原産地名：国産（にんにく）
■アレルギー：
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。
■内容量：1kg（500g×2袋）
■賞味期限：製造より180日
■出荷目安：4〜5日営業日
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