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「うにみそ」は、いわき小名浜に昔から伝わる伝統の漁師料理の一つです。
生ではあまり日持ちのしないウニを蒸し、卵白、味噌と混ぜ、そぼろ状になるまでひたすら炒め保存食として食べられたのが始まりといわれています。保存などの技術が発達した現在でも、すたれることなく、漁師さん伝統の味として受け継がれています。新鮮なウニと味噌を絡めて風味豊かに仕上がりました。たっぷり入ったウニは、口の中で粒々が弾けて、磯の香りと旨みがフワーッ溶け出します。
アツアツのご飯はもちろん、お酒の肴にもどうぞ♪
■名称：惣菜（贅沢うにみそ）
■原材料：うに（チリ産、中国産）、卵白、みそ、発酵調味料、ソルビット、ビタミンB1、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）
■原料原産地名：チリ産、中国産（うに）
■アレルギー：小麦・たまご
■保存方法：冷凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。
■内容量：120g
■賞味期限：製造より冷凍保存で180日、解凍後は冷蔵で20日
■出荷目安：4〜5日程度
■配送方法：宅配便（冷凍）
【配送追跡番号あり】
